- 价格面议
- 最小采购量至少3个
- 品牌女儿红
原产地 | 浙江 | 净重(规格) | 9000ml |
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产品类别 | 花雕酒 | 原料与配料 | 糯米黄酒 |
等级 | 一级 | 特产 | 是 |
保质期 | 10年 | 储藏方法 | 密封 |
包装方式 | 坛装 | 品名 | 坛装女儿红黄酒 |
地区 | 杭州 | ||
坛装绍兴黄酒女儿红杭州代理商盛 正是陶坛这一独特的 促使黄酒在贮存过程中不断陈化老熟,越陈越香。供应陶坛是黄酒的主要酿造容器之一,也是主要的贮酒容器。我们常说的黄酒越陈越好,只有在陶坛里才能实现。可见,陶坛在黄酒重扮演着重要的角色,
要是没有陶坛,黄酒喝起来的感觉就不会很纯,很香。 黄酒用的陶坛一般采用黏土烧结而成,坛的内部和外部都要涂上一层釉质,因此,酒液虽然在坛内贮存,但与空气并非完全隔绝,坛内会渗入微量空气,其中的氧也酒液中的多种化学物质发生缓慢的氧化还原反应。
如果你想要酿造出很纯很香的黄酒,盛黄酒用的陶坛是必不可少的,黄酒越陈越香的奥秘就是在这陶坛中,陶坛的透气性好,黄酒放在其中,里面的苦味氨基酸之类的会慢慢挥发,使酒的品质更好。自古以来,其他材料的贮酒容器也很多,
但始终无法和陶坛贮存的酒相比。古时盛装黄酒的陶坛容量较大, 。发酵正常的酒可以在陶坛里存放几十年不变质,而黄酒珍贵的品质尧精致的韵味尧幽雅的意境也
只有在品味陈酒之中才能得到淋漓尽致的体现。盛黄酒用的陶坛出窑的新坛来灌装成品酒,新坛最好先灌装“带糟”(半成品),而后再来灌装成品酒。原因在于新坛疵点比较多,容易渗漏,对黄酒的陈化不利,也易导致酒质劣变。此外,由于新坛刚刚烧制而成,坛壁的毛细孔较多,直接盛酒损耗较大也是一个因素。
原料与配料:水、糯米、小麦、焦糖色
生产厂家:绍兴女儿红酿酒有限公司
原产地:浙江省上虞市东关镇
团购 188 0652 3803(同号)
杭州江干区笕桥镇
女儿红坛装黄酒18斤